Dazu braucht man ( alle Zutaten getrocknet): 60 g Apfelschalen oder Apfelstücke 30 g Zitronenmelisse , 30 g Zitronenverbene 15 g Hagebutten, notfalls aus dem Teebeutel 10 g Malven - und/oder Eibischblüten, evtl. auch Ringelblumenblüten Zum Würzen Zitronenschale, Orangenschale und etwas Zimt zugeben Alle Zutaten mischen und im Mixer zerkleinern . 1 gehäufter Teelöffel dieser Mischung brüht man mit ¼ l kochendem Wasser auf, gut 10 Minuten ziehen lassen. Süßen nach Geschmack. Besonders gut schmeckt es, wenn man dem fertigen Tee noch etwas Fruchtsaft aus säuerlichen Früchten (Johannisbeeren, Stachelbeeren) zugibt.