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Es werden Posts vom Juni, 2019 angezeigt.

Gärtner auf 30 m² - Rasantes Wachstum in den Beeten - Teil 5 Hülsenfrüchte

Puffbohnen am Strauch. Meistens haben sie mehr oder minder einen Blattlausbefall. In diesem Jahr aber kein Problem, es gibt genug Gegenspieler. Erbsen und Puffbohnen werden jetzt regelmäßig durchgepflückt. Links Puffbohnen - rechts Erbsen

Gärtner auf 30 m² - Rasantes Wachstum in den Beeten - Teil 4 Von Möhren und Zwiebeln

Möhren und Zwiebeln am 13. Juni Möhren und Zwiebeln am 19. Juni. So schnell sind sie innerhalb einer Woche gewachsen. Das sind die gesäten Zwiebeln Noch haben die gesteckten Zwiebeln einen Wachstumsvorsprung

Gärtner auf 30 m² - Rasantes Wachstum in den Beeten - Teil 3 Zucchini, Gurken und Tomaten

Auch die Zucchini sind gut gewachsen. Jetzt zeigen sich die ersten Blüten. Die weiblichen Blüten erkennt man an den Fruchansätzen. Die Gurken müssen an Schnüren aufgeleitet werden Wie es geht, findet man hier Die Tomaten wachsen jetzt kräftig. Die Seitentriebe müssen regelmäßig ausgebrochen werden.

Gärtner auf 30 m² - Rasantes Wachstum in den Beeten - Teil 2 Kohl und Co.

Innerhalb weniger Tage wächst die Blüte von Broccoli heran. Jetzt steht die Ernte an. Der frühe Wirsing ist erntereif. Auch der Weißkohl hat mächtige Wachstumsfortschritte gemacht. Kohlrabi und Salat sind abgeerntet und wurden neu gepflanzt Im Beet haben sie die Plätze getauscht (Fruchtwechsel)

Gärtner auf 30 m² - Rasantes Wachstum in den Beeten - Teil 1 Mangold

In den letzten beiden Wochen ließ sich in den Gemüsebeeten ein rasantes Wachstum beobachten. Schnittmangold ist im Sommer ein toller Ersatz für Spinat. Man sollte ihn regelmäßig komplett ernten. Was nicht frisch verbraucht werden kann, wird blanchiert und kleingeschnitten oder püriert eingefroren  Nach der Ernte wird Mangold mit Horngrieß nachgedüngt, damit er wieder nachtreiben und weitere Ernten bringen kann. Bunter Stielmangold sieht nicht nur auf dem Beet schön aus, sondern auch auf dem Teller. Blätter und Stiele bereitet man getrennt zu. Blätter wie Spinat, die Stiele wie Spargel oder überbacken. Stielmangold ist im Geschmack etwas herber als Blattmangold.

Gärtnern auf 30 m² - Erste Ernten Anfang Juni

Die Salate sind jetzt zum Teil erntereif. Wir haben verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Entwicklungszeiten angebaut. Kopfsalat und Batavia in rot und grün konnten heute geerntet werden. Die Romana- und Eissalate können noch ein paar Tage auf den Beeten stehen. Auch Kohlrabi, hier die Sorte Azur Star, können nach und nach geerntet werden Der frühe Wirsing "Vorbote" kann in etwa zwei Wochen geerntet werden (im Vordergrund). Der Weißkohl „Castello“ braucht noch etwas länger. Der rote Spitzkohl „Calibos“ macht sich im Hochbeet jetzt ganz schön breit. Der Mangold kann ab jetzt laufend geerntet werden. Die Sorte Lucculus hat zarte Blätter. Die buntstielige (dunkelrot, orange, gelb, rosa und weiß) Sorte Bright Lights ist im Gemüsebeet ein Farbtupfer