Tomaten gibt es in unzähligen Sorten. Sie lassen sich nach Fruchttyp, Fruchtgröße, Farbe und Wuchs unterscheiden.
Fruchttypen
Normale runde Tomaten mit zwei bis fünf Kammern. Gewicht: 50 - 200 g.
Fleischtomaten mit mindestens 5 Fruchtkammern. Gewicht: 200 g - 1,5 kg.
Ochsenherztomaten. Viel Fruchtfleisch, wenig Samen. Gewicht: bis 1 kg.
Kirschtomaten mit meist zwei Fruchtkammern. Gewicht: unter 50 g.
Flaschentomaten mit viel Fruchtfleisch und wenigen Samen. Gewicht: 100 - 300 g.
Die Fruchtgröße reicht von johannisbeergroß bei den Kirschtomaten bis zu mehr als 1 kg bei den Fleischtomaten.
Auch in der Farbe sind Tomaten sehr variabel. Reife Früchte können von rosa bis schwarzrot, von fast weiß bis gelb und orange oder grün gefärbt, gelb-, grün-, schwarzgestreift oder geflammt sein.
Tomaten lassen sich auch nach dem Wuchstyp unterscheiden. So haben Stabtomaten ein unbegrenztes Wachstum, Buschtomaten ein begrenztes. Sie schließen nach einigen Verzweigungen mit einem endständigen Blütenstand das Längenwachstum ab. Balkontomaten wachsen nur in geringem Unfang und bilden viele Verzweigungen.
Seit einigen Jahren gibt es so genannte Longlife-Typen. Sie sind lange haltbar, besitzen deshalb auch eine härtere Schale. Sie sind nicht gentechnisch verändert, sondern über normale Züchtung entstanden. Allerdings lassen diese Sorten im Geschmack noch sehr zu wünschen übrig.
Für den Anbau im Gewächshaus werden im Handel auch veredelte Tomaten angeboten. Durch die Veredelung werden die Tomatenpflanzen resistent gegen verschiedene Krankheiten. Dadurch erhöht sich auch der Ertrag.
Heute gibt es schon eine ganze Reihe von Tomatensorten. bei denen eine Resistenz gegen die verschiedensten Tomatenkrankheiten vorhanden ist. Nachfolgend aufgeführt ist eine kleine Auswahl an Sorten die, soweit nicht anders vermerkt, resistent gegen Tomatenmosaikvirus, Samtfleckenkrankheit, Verticillium und Fusarium sind.
Cocktail- und Cherrytomate
Dolce Vita rote Cherrytomate, frühreifend, resistent gegen Nematoden
Philovita rote Kirschtomate, Frühreifend, nicht gegen Verticillium resistent, tolerant
gegenüber der Kraut- und Braunfäule
Picolino rote Cocktailtomate, frühreifend, resistent gegen Nematoden
Aranca rote Kirschtomate, frühreifend
Orangino orange Cocktailtomate, resistent gegen Nematoden
Normalgroße Tomate
Culina rote Traubentomate, mittelfrühe Reife, schnittfest
Phantasia rote Frucht, resistent gegen Nematoden und Echten Mehltau, tolerant
gegenüber der Kraut- und Braunfäule
Pannovy rote Frucht, frühreifend
Gourmet rote Frucht, mittelfrühe Reife
Vanessa rote Longlife-Tomate, mittelfrüh reifend, nicht gegen Samtfleckenkrankheit resistent
Maranello rote Frucht, frühreifend, resistent gegen Nematoden und Echten Mehltau
Vitella rote Frucht, mittelfrüh reifend, resistent gegen Nematoden, nicht gegen
Samtfleckenkrankheit resistent
Sparta rote Frucht, mittelfrüh reifend
Bolzano gelb-orange Traubentomate, mittelfrüh reifend
Fleischtomate
Suso mittelfrüh reifend
Kalimba frühreifend, nicht gegen Samtfleckenkrankheit resistent
Myrto mittelfrüh reifend, resistent gegen Nematoden, nicht gegen
Samtfleckenkrankheit resistent
Kyndia frühreifend, resistent gegen Nematoden und Korkwurzelkrankheit
Luxor mittelfrüh reifend, resistent gegen Nematoden, nicht gegen
Samtfleckenkrankheit resistent
(Entnommen aus "Gemüsesorten für den Freizeitgärtner" der Bayerische Gartenakademie, Veitshöchheim)
Alle vorgenannten Sorten sind F1-Hybriden und können nicht selbst weitervermehrt werden. Es gibt aber auch eine große Vielzahl von Liebhabersorten die samenfest sind und aus deren Früchten eigenes Saatgut gewonnen werden kann. In der Regel sind diese Sorten aber nicht krankheitsresistent, aber wegen ihres guten Geschmacks eine Bereicherung für jeden Hausgarten. Siehe Tomatensorten.
Weitere samenfest Sorten findet man unter Tomatenatlas
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