Tomaten haben zwar einen hohen Wasserbedarf, der Hauptwasserbedarf liegt aber erst in der Zeit ab dem Fruchtansatz. Um die Verdunstung herabzusetzen hat es sich bewährt, wenn die Pflanzen gemulcht werden. Dazu kann man angewelkten Rasenschnitt oder auch Stroh nehmen. Wassermangel hat Ertragseinbußen zur Folge.
Die Pflanzen nie über Kopf gießen, sondern nur den Boden gründlich wässern. Nasse Blätter begünstigen Pilzkrankheiten. Besser einmal kräftig gießen (20 l/qm) als jeden Tag nur ein paar Tropfen. Auch das Entfernen der unteren Blätter, bis zu den ersten Früchten, mindert den Infektionsdruck.
Damit die Früchte besser ausreifen, wird der Haupttrieb zwei Blätter über dem vierten oder fünften Blütenstand abgeschnitten.
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